UMA sorvete fresco, rico em vitaminas e sem conservantes: receita e preparo de picolé de fruta.
As frutas da estação não só são boas quando frescas, mas também são excelentes para o preparo de verdadeiros sorvetes de frutas, como picolés saborosos e dissidentes, especialmente bons para crianças.
As mães costumam reclamar que seus filhos não comem frutas e esta é uma maneira doce de agradá-los, especialmente quando você tem muitos damascos e pêssegos. Também uma maneira de mantê-los por muito tempo antes que apodreçam e acabem na lata de lixo como de costume.
Ingredientes:
- pêssegos- damascos
- 150 ml de leite
- 70 g de açucar
- um pouco de água.
Preparação:
Prepare uma calda com o leite, algumas gotas de água, o açúcar e deixe esfriar.
Entretanto, lave os pêssegos, descasque-os, retire o caroço e corte-os em pedaços.
Lave os damascos, divida-os ao meio e retire o caroço.
Despeje os pedaços de fruta no liquidificador e bata. Misture o purê de frutas com a calda, preencha as formas até a marca e cubra com o palito. Coloque em um freezer até solidificar completamente.
Para um sorvete mais encorpado, você também pode adicionar um pouco de creme.
