Novos gananciosos e bonitos para serem vistos lá Torta de uva é uma sobremesa de verão simples e fácil de preparar. Alguns passos e ingredientes selecionados para desfrutar plenamente da frescura e do sabor das uvas aliadas ao sabor único da Creme de chantilly, delicado e aveludado. A uva é uma fruta que se colhe a partir do mês de agosto, para a nossa receita utilizamos as mais indicadas uvas brancas para consumo de mesa, delicadas, doces e suculentas, perfeitas para o preparo de sobremesas, para decorar e decorar. decore com colher sobremesas e sorvete, bem como para enriquecer deliciosas tortinhas de massa quebrada perfumada, perfumado e requintado. O procedimento é o de um pão-de-ló tradicional ao qual você pode adicionar manteiga ou óleo de semente se desejar uma consistência mais compacta e saborosa. Lá Creme de chantilly será preparado, conforme a tradição, seguindo o procedimento de Quindim com a adição de chantilly, macio e delicado. Um doce realmente rico em sabores, simples e fresco para ser apreciado no final de um almoço ou para celebrar eventos ou aniversários. As uvas podem ser utilizadas não só como cobertura para decorar a superfície, mas também para enriquecer o interior com muitos grãos doces e delicados para dar sabor e singularidade a esta sobremesa simples mas rica em sabor. Vamos ver como preparar este macio e perfumado Torta de uva em nossa receita passo a passo.
Processo do Bolo de Uva
- Primeiro, prepare uma boa base que pode ser qualquer pão de ló tradicional feito com os ingredientes mais frescos e de primeira escolha. Em primeiro lugar, os ovos devem ser bem frescos, de preferência mantidos à temperatura ambiente para obter uma massa de base fofa e fofa para rechear com os Creme de chantilly. Se, por outro lado, você preferir uma consistência menos esponjosa e mais compacta, pode adicionar uma noz de manteiga ou meia xícara de óleo de semente durante o preparo e prosseguir com o preparo normalmente. Selecione um bom uvas brancas, lave com cuidado, separe-o em feijão e corte-os ao meio removendo as sementes e reserve até o uso.
- Em uma tigela descasque os ovos inteiros e adicione o açúcar granulado, montado a mistura com a ajuda de chicotes elétricos por pelo menos 20 minutos ou até ter pelo menos triplicado de volume. Assim que a mistura estiver bem montada deverá apresentar muitas bolhas na superfície, neste ponto adicione gradativamente o farinha de trigo anteriormente peneirado e se você quiser, você também pode adicionar 1/2 saqueta de fermento em pó. Misture tudo com uma espátula, mexendo de baixo para cima, incorporando aos poucos a farinha. Depois de obter uma mistura lisa e aveludada, passe manteiga em uma forma de bolo, despeje a mistura e nivele com as costas de uma colher. Asse em forno de convecção a 160 ° por cerca de 40 minutos e verifique o cozimento com um palito após os primeiros 30 minutos. Assim que o pão de ló estiver dourado e bem cozido, retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Entretanto prepare o creme de chantilly montando o creme e colocá-lo na geladeira até que esteja pronto para uso. Em uma panela de tamanho médio descasque os ovos, adicione apenas as gemas e adicione também açúcar, misture e adicione a farinha e o amido. Traga o leite com o baunilha e casca de limão, filtre e adicione à mistura de ovos. Misture tudo com um batedor manual, leve ao fogo e deixe engrossar. Assim que o creme estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Quando o creme estiver bem frio, acrescente o creme e misture com uma espátula até obter um creme liso e aveludado sem grumos.
- Levar a Pão de ló, divida-o em duas partes e molhado os dois discos com uma calda obtido com água, um pouco de açúcar e um licor à sua escolha. Molhe o primeiro disco e distribua uma camada de creme. Pegue as uvas que você lavou bem, separe-as em grãos, divida-as ao meio e retire o caroço. Espalhe as uvas no creme e feche com o outro disco de bolo. Molhe com mais xarope e cubra a superfície e as laterais com o creme restante e decorado com uvas bem lavadas já divididas em grãos, criando desenhos e decorações de acordo com seu gosto e sua imaginação. Uma ideia original poderia ser prepare alguns muffins deliciosos com a mesma mistura e decorar a superfície não só com uvas, mas também com frutas frescas ou secas e delicadas e macias chantilly, pastelaria, chocolate ou chantilly.
Fotos e imagens de bolo de uva
