Se a coleção de vegetais era abundante no seu jardim ou o mercado do Km0 oferecia muitas e perfumadas primeiras frutas, é apropriado preparar um bom prato saudável, saboroso e guloso para ser apreciado no almoço e no jantar, perfeito para um acompanhamento delicioso e saudável em nome do sabor e da cor à mesa.
Em nossa proposta combinamos diversos vegetais, bons e frescos, ideais para serem consumidos com saladas, simplesmente escaldados com azeite e limão ou auto você quer quebrar a dieta e você quer uma boa frita, saudável e leve esta é a receita para você.
Com os vegetais fornecidos, decidimos preparar um rico vegetais fritos com um sabor de verão, uma explosão de sabores e cores, com um sabor natural e genuíno. Você pode variar sua batata frita selecionando os vegetais que você mais gosta, nós escolhemos para combinar com este lindo ffantasia ou fritura mista de vegetais, escolhendo pimentão vermelho, amarelo e verde, pimenta, berinjela, abobrinha, alcaparra para dar sabor e, algumas anchovas salgadas, para dar sabor e audácia a este prato rico de que não se pode abdicar. Vamos ver como preparar este delicioso Vegetable Fry em nossa receita passo a passo.
Processo de fritar vegetais
- Em primeiro lugar, comece por selecionar os vegetais de que mais gosta. Para uma apresentação impecável, sugerimos que você dê importância não só à qualidade e sabor, mas também à cor, para trazer à mesa um prato saudável e saboroso, mas também bonito de se ver. Lave com cuidado todos os ingredientes, seque-os com papel absorvente e comece a limpá-los. Verifique os necessários e elimine as sementes, principalmente ao prosseguir para limpeza de pimentas. Nosso conselho para uma fritura excelente é deixe todos os vegetais já cortados para secar em um pano limpoaté que estejam completamente secos. Desta forma, você evitará respingos irritantes de óleo quente durante o cozimento.
- Prepare tudo que você precisa para fritar, em uma panela antiaderente com lados altos adicione o azeite ou óleo para fritar e, quando estiver quente, adicione os vegetais aos poucos bem cortado e cozinhe até dourar por todos os lados. Arrume-os em papel absorvente e deixe secar, proceda com o restante da fritura e quando estiver tudo pronto, arrume-os em uma tigela, sal e pimenta a gosto e sirva quente, perfumado e crocante.
- Uma pequena sugestão poderia ser Sirva esta fritura delicada e deliciosa em combinação com um bom segundo prato de carne ou peixe. Dada a importância do prato, vai bem com cães substanciais, um bom filé ou novilha. Também perfeito para acompanhar espetos mistos ou uma Boa peixe grelhado misto. Você pode preparar alguns molhos delicados, onde mergulhar vegetais crocantes, desde simples vinagrete com molho de limão fresco e elegante. Para os mais ousados, pode-se acompanhar fritar com maionese ou molho picante, ou simplesmente saborear com um rico suco de limão orgânico prensado a frio, para um acompanhamento farto e saudável.
Fotos e imagens de vegetais fritos
