Fresco e matador de sede, o smoothie de menta é uma bebida típica de verão, muito regenerador e com o sabor único da hortelã-pimenta. Fácil de preparar, é perfeita para ser degustada nos dias mais quentes ou para ser servida aos convidados para um aperitivo fresco e delicado em nome do paladar. Você precisará se equipar com um triturador de gelo para permitir que o smoothie fique cremoso e aveludado, ainda mais saboroso com suco de limão e rodelas de limão orgânico para morder inteiras.
O gosto azedo do limão combina bem com o frescor natural da hortelã e é a pausa perfeita para um momento de matar a sede. Embora o ingrediente principal desta receita seja o xarope de menta, é aconselhável nos meses de verão cultivar mudas de menta na varanda da casa, que são fáceis de manusear e muito resistentes mesmo a baixas temperaturas.
A hortelã glacial ou na variante da hortelã-pimenta, é uma pequena muda perfeita para crescer no terraço e cujas folhas tenras podem ser usadas, se necessário, para decorar bebidas elegantes, ou para dar sabor e perfumar carnes ou pratos de peixe. Perfeito para um molho de hortelã combinar com um bom filé de peixe local, a hortelã também pode ser mastigada por alguns minutos para perfumar o hálito e regenerar a cavidade oral.
Mint, portanto, é um pequeno plantar oficial com mil propriedades curativas e nutricionais, fácil de cultivar mesmo em casa e perfeita para perfumar e temperar muitos pratos de verão. Vamos ver como preparar este Smoothie de Menta em nossa receita passo a passo!
Procedimento de smoothie de menta
- Em primeiro lugar equipar-se com um liquidificador multi-lâmina, muito resistente, capaz de triturar gelo. Sugerimos que você evite usar a varinha mágica, pois as lâminas muito leves e delicadas podem quebrar em contato com o gelo, que é muito duro e resistente. Combine 6/7 cubos de gelo no copo do triturador de gelo e despeje 1 copo de xarope de menta lentamente e se você gosta de açúcar também. O xarope de menta é notoriamente adoçado o suficiente, mas se você gosta de uma bebida mais doce, pode adicionar açúcar a gosto provando-o de vez em quando.
- Para diluir a doçura do xarope de menta, sugerimos espremer um limão orgânico, filtre o suco e despeje lentamente no copo do triturador de gelo. Quando o smoothie atinge uma consistência macia e granulada, está pronto para ser apreciado. Se você gosta de uma consistência mais grossa, típica da granita, acrescente mais cubos de gelo até atingir a consistência desejada.
- Disponha os copos em uma bandeja, molhe a borda com um pouco de água e afunde suavemente no açúcar granulado de grão fino para um efeito de gelo. Você pode variar este smoothie para matar a sede combinando o xarope que você mais gosta, como grenadine ou mesmo o famoso e delicioso leite de amêndoa, certamente mais doce e mais calórico, mas com o clássico aroma e sabor intenso de amêndoa que você realmente não consegue resistir. Decore cada copo de smoothie de arraia manta cortando fatias de limão orgânico e adicione-as à bebida e decore com folhas de hortelã recém colhidas e desfrute, fresco e delicioso.
Fotos e imagens de smoothies de hortelã
