Lá Moringa oleifera, conhecido como raiz-forte, é uma planta trepadeira exótica comestível, apreciada pela sua longevidade, resistência às adversidades, pela sua floração esplêndida e pelas suas inúmeras propriedades benéficas.
Características gerais da Moringa oleifera
Lá Moringa oleifera, é o exemplo mais representativo de 13 espécies diferentes, todas pertencentes à família Moringaceae. É nativa da Ásia oriental e se espalhou espontaneamente no sopé do Himalaia e em todas as áreas de clima tropical. É cultivada na Índia, Etiópia, Filipinas, Sudão, África, América Latina, nas ilhas do Pacífico, no Mediterrâneo e também nas regiões do sul da Itália, incluindo as ilhas (Puglia, Sicília e Sardenha).
Moringa oleifera tem um sistema radicular forte e profundo que se assemelha a uma grande cenoura. É comestível e tem cheiro e sabor que lembram o rabanete.
A parte aérea é formada por um tronco ereto mas ramificado a partir da base. A madeira macia e esponjosa é coberta por uma fina casca marrom-clara tendendo a verde-acinzentada. A folhagem é composta por vários ramos suspensos com cerca de 7 metros de comprimento que, em condições de solo e clima adequadas, podem ultrapassar os 10 metros formando densos entrelaçamentos como o Rincospermo ou outras variedades de plantas trepadeiras. Ele se adapta ao cultivo em vários tipos de solo. Se o clima for ideal (temperaturas entre 10 e 35 graus), pode florescer até 3 vezes por ano. Não requer cuidados especiais, é muito resistente à seca e teme a estagnação da água.
O sai, semelhantes aos de Robinia, são multi-compostos e cada folha é composta de folíolos ímpar-pinados opostos ovais e com um folheto terminal. As folhas da Moringa oleifera são glabras e coriáceas; eles têm uma página superior verde claro e uma inferior verde claro; as margens são inteiras e lisas.
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A flores, pequenos, numerosos e de cor branca cremosa, agrupam-se em grupos portados por longos pedúnculos cilíndricos inseridos nas inserções das axilas das folhas. Estames vistosos com anteras amarelas projetam-se do centro da corola das pétalas ovais. A polinização é entomófila ou entomogâmica e ocorre por meio de insetos, principalmente por abelhas que apreciam muito o néctar.
A frutas, semelhantes às da Coronilla ou Catalpa, são vagens cônicas com mais de 30 cm de comprimento, que de verdes e tenras quando imaturas tornam-se amadeiradas e adquirem uma cor marrom-acastanhada quando maduras.
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Quando totalmente maduras, as vagens, mais de 80 na planta adulta, se abrem, deixando as sementes caírem ao solo, que em condições favoráveis germinam, dando vida a novas plantas.
A sementes, envoltos em um filme de papel, são semelhantes aos feijões marrom-escuros, geralmente em cada vagem há de 16 a 22.
Floração
Moringa floresce na primavera de março a junho. Em regiões com clima quente e cuidados culturais adequados, pode florescer até 2 a 3 vezes por ano.
Cultivo de moringa oleifera
Exposição
É uma planta que adora a exposição solar total, protegida dos ventos e de um clima ameno. Tolera o frio moderado, mas não resiste às temperaturas frias do inverno. Se não for protegida das geadas, a planta sofre muito e perde as folhas.
Chão
É uma planta que, ao se adaptar a qualquer tipo de solo desde solos soltos e áridos a compactos mas bem drenados, prefere um substrato calcário misturado com turfa, areia e um pH ligeiramente ácido, com valores entre 6 -7.
Moringa não gosta de pesadas, argilosas ou vermiculitas. Eles crescerão em argila pobre, arenosa ou exaurida, mas não precisam de raízes úmidas. Lembre-se disso e, se necessário, compre um pouco de areia para adicionar à mistura ou use qualquer terra de envasamento disponível em sua área e adicione fibras de coco, musgo de turfa, perlita ou areia para clarear. Desta forma, as raízes da Moringa irão fundo e serão bem drenadas. A moringa tem uma raiz penetrante, o que significa que uma única raiz desce direto como uma cenoura. Possui sistemas menores, mas não cria um sistema radicular ramificado. Plante a árvore em um lugar onde a raiz penetrante possa cavar fundo. Se você colocá-lo em um vaso, terá que ser o mais profundo que você tiver. A Moringa pode crescer como uma árvore solitária, em fileiras ou sebes.
Rega
Os espécimes de Moringa adultos e plantados por muito tempo toleram bem até mesmo períodos de seca prolongada, por isso se contentam com a água da chuva. As plantas jovens, por outro lado, devem ser irrigadas regularmente e com certa frequência e por pelo menos 2-3 meses no plantio para favorecer o enraizamento. No verão, a rega deve ser feita apenas se o solo estiver completamente seco há vários dias. Em qualquer caso, a rega deve ser moderada para evitar a estagnação da água que causa o apodrecimento das raízes.
Fertilização
A moringa é uma planta que não necessita de um solo particularmente rico em nutrientes e, portanto, deve ser fertilizada apenas no caso em que o solo de cultivo seja extremamente árido e pobre ou tenha sido explorado para outras culturas. Geralmente, uma boa fertilização com estrume maduro ou fertilizante orgânico peletizado enterrado imediatamente antes do plantio é suficiente para garantir um crescimento rápido e rápido, para obter uma floração abundante e uma produção moderada de frutos.
Moringa oleifera: cultivo em vasos
Esta bela trepadeira comestível em todas as suas partes também é adequada para o cultivo em vasos, desde que seja muito profunda e larga, dadas as dimensões consideráveis que atingem a raiz e a copa. O meio de cultivo adequado é aquele para plantas em vasos enriquecidas com substância orgânica e iluminadas com pedra-pomes ou areia. Necessita de regas mais frequentes principalmente no verão, em média 3 vezes por semana. No inverno, a planta cultivada nas regiões norte deve ser protegida da geada e abrigada em um local claro.
Repotting
Moringa não gosta de se mover, então o vaso deve ser profundo e largo para que a superfície da terra, de apenas 3-5 cm, seja removida e substituída por outra igualmente nova.
Multiplicação de Moringa oleifera
A planta se reproduz facilmente pela semente e também pelo corte de galhos.
Multiplicação por semente
A semeadura é geralmente realizada diretamente ao ar livre. O solo deve ser bem trabalhado até 30 cm de profundidade para permitir que a raiz se desenvolva sem encontrar obstáculos.
- As sementes da Moringa estão enterradas a 2 cm de profundidade;
- o solo é compactado com as mãos;
- o solo é bem regado e mantido constantemente úmido até o aparecimento dos botões, que geralmente aparecem após 15-20 dias;
- as mudas são regadas todos os dias até atingirem cerca de 45 cm. Posteriormente, a rega deve ser feita apenas uma vez por semana;
- quando as plantas da Moringa atingem 90 cm de altura, as pontas são pinçadas para estimular a produção de ramos laterais.
- se quiser criar uma sebe muito densa, as sementes de Moringa devem ser colocadas numa linha a uma distância de pelo menos 40 cm umas das outras.
Propagação por estacas
É um método de propagação agâmico que permite obter plantas idênticas à original, que a partir do primeiro ano, ao contrário das obtidas a partir de sementes, irão produzir flores e frutos.
- selecione os ramos mais vigorosos e saudáveis com pelo menos 5 cm de espessura;
- com tesouras bem afiadas e desinfetadas, as peças de 40 a 60 cm de comprimento são cortadas em um ângulo de 45 °;
- as estacas são deixadas secar ao ar;
- em seguida, são enterrados até uma profundidade de 20-25 cm;
- regam até que novas folhas apareçam;
- finalmente cuidam de si mesmas como plantas adultas.
Plantar ou plantar
Moringa oleifera não gosta de transplantar e para evitar danos graves e por isso geralmente é semeada diretamente no solo. O plantio de plantas adquiridas em viveiros é realizado quando o sistema radicular é forte o suficiente e a parte aérea tem pelo menos 80-90 cm de altura.
Poda
Geralmente, a Moringa não deve ser podada, mas para conter seu crescimento em altura, os ramos principais que são muito longos são encurtados para estimular a produção de novos brotos laterais. Usando ferramentas de jardim bem afiadas e desinfetadas, os galhos são encurtados em cerca de 30 ou 60 cm centímetros. Com isso, principalmente no caso em que a planta é cultivada em forma de árvore, a folhagem fica mais densa e a colheita dos frutos mais fácil. Além disso, para obter uma maior quantidade de vagens (se a árvore for cultivada especialmente para esse fim) é bom retirar as flores produzidas pela planta no primeiro ano de vida. Se não houver cortes, a Moringa Oleifera crescerá cada vez mais em altura e as flores e vagens serão produzidas em menor quantidade e apenas na parte superior. Os ramos podados podem ser usados para propagar a planta por meio de estacas ou como cobertura morta.
Pragas e doenças da Moringa Oleifera
A Moringa é uma planta muito resistente que quase nunca é atacada por pulgões e cochonilhas, os parasitas mais comuns de quase todas as plantas ornamentais e não ornamentais. Entre as doenças fúngicas, por outro lado, é muito sensível à podridão radicular causada pela estagnação da água no solo.
Curas e tratamentos
A planta Moringa deve ser protegida da geada com uma cobertura morta de palha ou folhas secas. Não requer tratamentos fitossanitários.
Usos da Moringa oleifera
Todas as partes desta planta rústica exótica são utilizadas para diversos fins e praticamente nada é jogado fora.
Voce usa a cozinha
As folhas e flores, pelo seu agradável sabor ligeiramente picante, são consumidas cruas em saladas ou cozinhadas de diferentes formas: cozidas temperadas com azeite e alho; em sopas de vegetais mistos; salteada e também como recheio de saborosas tartes. Em vez disso, as folhas secas podem ser usadas para infusões ou reduzidas a pó.
O pó de moringa, tão nutritivo quanto folhas frescas, pode ser usado para infusões, para preparar molhos, molhos e sopas ou molhos e molhos.
As raízes da Moringa também são comestíveis e, pelo seu sabor semelhante ao dos rabanetes, são picadas e utilizadas sobretudo para dar sabor e sabor a muitos pratos. As raízes, porém, ao contrário das outras partes da planta, devem ser consumidas com moderação, pois contêm espiroquina, um alcalóide que pode causar náuseas, vômitos e tonturas.
As sementes das vagens maduras, saborosas e saborosas como o grão-de-bico, são ricas em nutrientes e são consumidas cozidas ou assadas.
Uso em cosméticos
O óleo extraído das sementes da Moringa é usado na produção de cosméticos, sabonetes e limpadores corporais.
Propriedades da Moringa e usos na medicina
Moringa oleifera é uma planta comestível rica em proteínas, vitaminas A e C e sais minerais (potássio).
Possui múltiplas propriedades benéficas para o nosso corpo:
- é um forte antioxidante e antiinflamatório;
- aumenta o sistema imunológico;
- ajuda a combater febres e resfriados;
- promove o metabolismo lipídico;
- regula os níveis de hormônio e sudorese;
- ajuda a manter o peso corporal em equilíbrio;
- promove a circulação sanguínea;
- é um excelente analgésico natural para o tratamento de dores de cabeça.
Variedades e espécies de Moringa
Outras espécies conhecidas do gênero são:
Moringa peregrina
Espécie caducifólia, com 6-10 m de altura, ramos pendentes e folhas largas, produz flores brancas ou vermelhas ou raiadas de rosa e frutos cilíndricos cônicos que persistem nos ramos durante todo o ano. Foi usado como alimento e ração para o gado. Em Omã, o óleo extraído das vagens era usado na medicina tradicional e na perfumaria.
Moringa ovalifolia
Conhecido como Moringo Africano, é uma árvore caducifólia, com até 7 m de altura. Tem raízes carnudas, um tronco ereto, muitas vezes em forma de garrafa. As folhas são caducas; as flores brancas são coletadas em panículas e produzidas de novembro a maio, enquanto os frutos a partir de outubro.
Moringa stenopelata
Uma espécie difundida na África Oriental e principalmente presente no norte do Quênia e no sul da Etiópia, onde é cultivada por suas folhas comestíveis usadas fervidas na preparação de Senhora, um prato típico local feito com sorgo ou outros cereais.
Moringa Borziana
Uma variedade de 3 metros de altura, espalhada do Quênia à Somália. Produz flores de cor creme esverdeada e vagens afiladas.
Outras plantas do gênero pertencentes ao mesmo gênero e à mesma família são: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae e Moringa ruspoliana.
Curiosidade
Nos vales do Nilo, Moringa é chamada de Shagara al Rauwaq, que significa literalmente Árvore que Purifica.
O nome comum mais conhecido de Moringa oleifera é Albero del Rapanello, referindo-se ao odor que emana de suas partes.
Nos locais de origem são chamadas de Árvore dos Milagres ou Árvore da Vida em referência às suas propriedades benéficas, sua longevidade e por ser um alimento básico no combate à desnutrição na África e na América do Sul.
Finalmente na Índia, a Moringa é chamada de Shagara al Rauwaq que, literalmente, significa Árvore que Purifica e se refere à capacidade da planta que é purificar a água através da farinha obtida das sementes que, graças ao poder floculante, captura bactérias e. outra impureza.
Galeria de fotos Moringa
