Como cultivar erva-doce na horta. Informações úteis sobre a exposição a fertilizantes. Quando semear em canteiros e diretamente em casa, transplantando, colhendo, usos, calorias e propriedades.
Características gerais da planta
O funcho, Foeniculum vulgare, é uma planta herbácea de origem mediterrânea pertencente às umbelíferas. A planta tem uma raiz axial, caule completo com caules finos e folhas grandes e carnudas que se sobrepõem ao coração branco.
Das folhas originam-se longos caules formados por várias folhas verdes e penugentas com margens profundamente gravadas. Na fase reprodutiva, as inflorescências de umbela aparecem compostas por numerosas pequenas flores amarelas.
A flores eles contêm sementes oblongas e perfumadas que são usadas para propagação por semeadura e como especiaria aromática.
Variedade de erva-doce
Os mais conhecidos são os Sobremesa de florença, a Dialeto romano e a Wanderomen particularmente adequado paraHorta.
Cultivo de erva-doce
Exposição e clima: adora lugares ensolarados por muitas horas por dia. Ama o clima temperado, tem medo de geadas e frio intenso.
Chão: prefere solos macios, soltos, frescos, bem trabalhados, ricos em matéria orgânica.
Rega: as plantas de funcho adoram solo úmido e, portanto, as irrigações devem ser constantes e regulares, mas nunca abundantes. O método recomendado é polvilhar, ou seja, polvilhar.
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Fertilização: na pré-semeadura, fertilizar o solo com fertilizantes de esterco, fosfato e potássio. Os fertilizantes nitrogenados devem ser abundantes, especialmente em cobertura.
Multiplicação de erva-doce
Ele se multiplica por sementes em campos abertos e em canteiros. Semeando na íntegra Horta deve ser realizada de julho a setembro para as variedades de outono e para as de verão.
A semeadura em campo aberto é feita em fileiras com 40-50 cm de distância. Quando as plantas atingirem a altura de 10 cm, devem ser desbastadas a uma distância de 20-25 cm.
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Lá semeadura em canteiros é realizado em agosto e o transplante em outubro. Para ter a produção no verão, a semeadura em canteiro é feita de janeiro a fevereiro e o transplante de março a abril.
Transplante de erva-doce
Quando as mudas têm 10-15 cm de altura (cerca de 2 meses após a semeadura), podem ser transplantadas para o solo a uma distância de 40 cm na linha e 80 cm entre as linhas.
Tamping de erva-doce
É uma operação muito importante que consiste em cobrir os botões que se projetam do solo até o ápice. Com essa operação, o funcho não só ficará protegido do frio, mas ficará mais branco (branqueamento), mais macio e ainda mais doce.
Colheita de erva-doce
A colheita é feita quando os chefes do funcho o os botões são redondos e grandes e antes do início do alongamento do rebento. A colheita pode ser manual ou mecânica.
Pragas, doenças e curas de erva-doce
O funcho é atacado por oídio, nematóides, besouro e toupeira grillot. Capinar e capinar devem ser freqüentes.
Usos e calorias de erva-doce
O funcho é um vegetal amplamente utilizado na culinária cozida e crua.
Dentro fitoterapia os dele são explorados propriedade digestivo, carminativo e cardiotônico.
Calorias de erva-doce
O consumo de erva-doce é recomendado em dietas para emagrecer pelo seu baixo valor calórico, de fato, 100 gramas deste precioso vegetal fornecem apenas 15 calorias.
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