O que é creme de manteiga?
Lá creme de manteigaJuntamente com a cobertura, o maçapão e o chocolate preto, é muito utilizado pelos confeiteiros para a decoração de sobremesas.
Este composto é muito versátil porque embora seja usado principalmente para fazer flores, também pode ser usado para enfeitar doces, aplicando-o como esmalte e espalhando-o.
Além disso, o creme de manteiga pode ser feito em vários sabores, como baunilha ou chocolate, que conferem um resultado ainda mais saboroso à sobremesa.
Como é feito o creme de manteiga?
Lá preparação para creme de manteiga é muito simples e os ingredientes para usar para esta receita são muito poucos
Ingredientes de creme de manteiga
- 5oo g de açúcar de confeiteiro
- 250 g de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme
- extrato de baunilha (o creme de manteiga mais usado é a baunilha).
- corante alimentar (cor de sua escolha)
Preparação de creme de manteiga
Bata a manteiga na batedeira em velocidade máxima até dissolver completamente e depois acrescente o açúcar de confeiteiro peneirado e, portanto, sem grumos.
Para um melhor preparo, recomenda-se adicionar o açúcar aos poucos.
Subseqüentemente adicione o creme e o extrato ao gosto que preferirmos e trabalhe na batedeira à velocidade máxima durante cerca de 5 minutos e em todo o caso até a massa ficar homogénea e cremosa.
