Os dias de primavera começam a assumir a cor e o aroma do verão e do desejo por um almoço ou jantar ao ar livre fica cada vez mais forte? Estamos na época certa que rumamos para a mais quente, perfeita para passar noites ao ar livre com amigos e família, de preferência em convívio. consumir uma carne ou peixe grelhados agradáveis e saudáveis.
Para as brasas as salsichas são indispensáveis e imperdíveis, uma das carnes preferidas dos adultos, mas também das crianças. Saborosos e saborosos são os cortes de carne que não podem faltar na mesa, se estiver pronto para um bom churrasco com os amigos.
Salsichas grelhadas podem ser preparado com carnes mistas, de vitela a porco ou uma boa mistura de frango e peru para os paladares mais finos e delicados. Em todos os aspectos, as salsichas são preparações de carne saborosas e versáteis, para serem cozinhadas de várias maneiras, perfeito para combinar com ervas aromáticas com um toque de vinho branco seco, para um sabor ainda mais intenso e ousado.
Essa carne deliciosa combina perfeitamente com vegetais grelhados saudáveis, que pode ser preparado na hora com as brasas à mão. Uma combinação perfeita que combina sabor e autenticidade, bem como o prazer de poder saborear um prato rico e suculento com o sabor único e inconfundível das brasas. Vamos ver como preparar essas saborosas Salsichas grelhadas em nossa receita passo a passo.
Processo de enchidos grelhados
- Em primeiro lugar, escolha um bom corte de carne fazer com que seu açougueiro prepare salsichas frescas deliciosas para você. O ideal é a mistura de vitela / porco, para um sabor particular e único com a adição de sementes de funcho em preparação, que dará um sabor único às suas salsichas. Para os melhores paladares, ou acima de tudo se o destino preparação também é voltado para crianças, você pode escolher linguiça mista de frango e peru, para um sabor mais delicado. Depois de ter todos os pedaços de linguiça fresca disponíveis, comece a preparar as brasas. Primeiro você acende as brasas, diretamente na churrasqueira ou dentro da lareira e reacenda a chama para um bom brilho e brasas acesas. Desinfete a grelha no fogo quente e deixe aquecer bem.
- Entretanto fazer pequenas incisões nas salsichas uniformemente. Você pode continuar com um palito ou com os dentes de um garfo. Este processo permitirá que as suas salsichas cozinhem de forma lenta e homogénea, evitando assim a formação de crus desagradáveis que podem alterar e / ou comprometer o seu preparo final. Arrume as salsichas na grelha e depois coloque na prateleira de cima para cozinhá-los sem queimá-los. Polvilhe com o vinho branco usando um raminho de alecrim fresco e limpo para borrifar o líquido. Repita a operação várias vezes até que as salsichas estejam quase cozidas. Abaixe a grelha e dourá-los por todos os lados suavemente.
- Sirva as salsichas grelhadas quentes e acompanhe-os com uma boa salada mista ou batatas assadas ou vinho branco.
Salsichas grelhadas: fotos e fotos
