✅ Abobrinha dietética

Esta receita, simples e fácil de fazer, leva muito pouco tempo e permite que você traga para a mesa um prato saudável, mas leve, perfeito especialmente para quem segue uma dieta restritiva ou que tenta combater os problemas de retenção de água mesmo por dentro.

Nossa proposta de abobrinha dietética é adequada para todos, se você quiser evitar fritar ou saltear, esta é a solução ideal para consumir um acompanhamento saudável, leve mas sem perder o sabor e o sabor único um pouco de abobrinha, alimentos indicados sobretudo em dietas hipocalóricas.

Abobrinha são vegetais que eles estão no mercado o ano todo, na barraca de frutas e vegetais você encontra abobrinha de diferentes variedades, desde as de pele clara e ricas em água até as de pele verde escura, notoriamente mais amargas, mas ricas em polpa e muito saborosas.

Estes são perfeito frito ou emparelhado com boa massa integral e para preparar um delicioso pesto de abobrinha, para barrar em pão torrado ou em combinação com risoto cremoso ou lasanha vegana. Vamos ver como se preparar esta deliciosa e saborosa acompanhamento de abobrinha dietética em nossa receita passo a passo.

Processo de abobrinha dietética

Em primeiro lugar lave as abobrinhas com cuidado para eliminar quaisquer resíduos da colheita. Marque-os nas extremidades evite tirar muita polpa e corte a abobrinha da maneira que mais gostar, para esse preparo sugerimos corte as abobrinhas em pedaços ligeiramente maiores para fervê-los evitando que fiquem muito moles.
Em uma panela grande, adicione muita água e quando atinge a fervura completa, sal a gosto. Adicione as abobrinhas em pedaços e deixe ferver por cerca de 10 minutos tomando cuidado para retirá-los ainda firmes e túrgidos. Escorra em uma peneira bem fechada e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Assim que as abobrinhas estiverem muito frias, coloque-as em uma tigela e separadamente prepare uma emulsão. Esprema um limão (ou mesmo uma laranja se você gosta de suas notas azedas), adicione alguns rodada de óleo Evo, se você preferirvinagre balsâmico e ervas aromáticas a gosto. Combinamos hortelã glacial fresca combinada com raminhos de alecrim recém-colhidos e sal. Deixe temperar por alguns minutos e quando estiver pronto e bem perfumado, Disponha a abobrinha em um prato e tempere com a emulsão obtida. Misture cuidadosamente, coloque as abobrinhas em uma travessa e servido em combinação com um bom filé de peixe fresco, ainda melhor com chocos grelhados ou mariscos grelhados. Adicione outro tempero ao peixe e divirta-se!

Preservação de abobrinha dietética

Este acompanhamento saudável e saudável, pode ser armazenado por alguns dias na geladeira a partir do momento da preparação. É aconselhável guardar as abobrinhas escaldadas evitando temperar todas para melhor conservação. Em qualquer caso, se sobrar alguma abobrinha já temperada, você pode coloque-os em uma tigela bem coberta ou em um recipiente bem fechado para alimentos e armazenar na geladeira por no máximo dois dias.