A faia, uma árvore silvestre versátil que também é apreciada na jardinagem pela sua bela folhagem frondosa, ideal para criar zonas frescas e sombreadas em parques públicos e jardins privados se forem muito amplos.
Características gerais das faias - Fagus sylvatica
O Faia européia, Fagus sylvatica, é uma planta da família de Fagaceae amplamente difundido na natureza em toda a Europa. Na Itália, cresce nas matas até 1000 metros acima do nível do mar, especialmente nas dos Alpes e Apeninos.
A árvore na idade adulta é majestosa, podendo atingir uma altura entre 25-30 metros.
O tronco ou o cormo da faia é ereto, com casca lisa nos espécimes adultos, sulcado ou ligeiramente escamoso nos jovens. O caule ramifica-se para cima dando origem a uma copa expandida de forma cônico-globular formada por numerosos ramos ramificados e cobertos por uma espessa folhagem verde que no período de outono, antes de cair, torna-se amarelo alaranjado ou vermelho tijolo.
A folhagem, à medida que se expande, cria vastas áreas de sombra e frescor, mesmo na área mais ensolarada do jardim.
O sai del Faggio tem uma forma elíptica oval; as margens são ligeiramente dentadas e os vértices ligeiramente pontiagudos. Também se inserem nos muitíssimos mais finos e terminais por meio de pecíolos cilíndricos verde-avermelhados. A cor das folhas é geralmente verde escura, embora não existam variedades em que tomem tonalidade avermelhada. Na primavera, a germinação das folhas novas ocorre primeiro na parte inferior da copa, depois nas demais e, em geral, se completa em 15 dias, na mesma altitude.
A flores faia esverdeada pálida; são unissexuais e substancialmente diferentes: as flores masculinas são amentilhos esféricos, enquanto as femininas se encontram aos pares dentro de uma espécie de cúpula.
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A frutas aparecem imediatamente após a floração, em número de 2 nas mesmas cúpulas deixadas livres pela queda das flores. Estas são chamadas de porcas triangulares faias que durante o período de maturação são envoltos, como castanhas, por um envelope salpicado de penas não pungentes, venenosas e, portanto, intragáveis. A faia começa a frutificar de forma inconsistente e escassa somente após ultrapassar os 40 anos de idade, durante a plena produção dos frutos, denominados Pasciona, ocorre entre 80 e 120 anos.
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A sementes estão dormentes e para germinar precisam de um longo período de frio ou hibernação que varia de 45 dias a 5 meses dependendo da variedade e origem. Durante a germinação, as sementes se alimentam às custas das reservas do embrião e posteriormente graças ao processo de fotossíntese assim que as primeiras folhas verdadeiras são liberadas.
Floração
A faia floresce na primavera por volta de maio e as flores geralmente aparecem simultaneamente com o crescimento das novas folhas.
Cultivo de Faia
Na jardinagem, as faias são usadas para fins ornamentais para embelezar parques, avenidas, sebes. Os jardineiros usam variedades anãs que geralmente não excedem 12-15 metros de altura e, especialmente, a variedade Autopurpurea com folhas vermelhas escuras.
Exposição
É uma árvore que adora sol pleno, mesmo que não despreze a exposição à sombra parcial. Não tolera muito bem verões tórridos enquanto resiste sem problemas às geadas intensas, pois tem um sistema radicular robusto e profundo. Em regiões caracterizadas por um clima de verão excessivamente quente, é aconselhável plantar a faia em local semi-sombreado.
Em primeiro lugar é bom escolher um local ao sol, ou à sombra parcial (especialmente se vivemos num local caracterizado por um clima muito quente no verão), onde prepararemos, com cerca de uma semana de antecedência, uma cova de plantio. , trabalhando bem o solo., misturando-o com esterco, e possivelmente areia se for necessário para aumentar a drenagem.
Chão
Adapta-se para ser cultivado em qualquer tipo de solo com pH neutro. Seu solo ideal é fresco, profundo, rico, bem drenado, típico de áreas arborizadas.
Rega
A faia já desenvolvida é uma planta que resiste à seca e fica satisfeita com as chuvas. Se, por outro lado, é pequeno em idade e especialmente se implantado recentemente, necessita de irrigação regular e frequente, especialmente durante os meses quentes.
Fertilização
O solo de cultivo deve ser enriquecido antes do plantio com matéria orgânica, como húmus de minhoca ou esterco, bem enterrada em profundidade. Esta operação deve ser repetida a cada 3-4 anos então, anualmente para garantir os nutrientes essenciais para o crescimento da planta, basta espalhar o fertilizante em pellets ou solúvel no solo. Para manter o pH do solo ácido, é suficiente administrar periodicamente sulfato de ferro e fazer uma cobertura morta ácida usando um composto de folhas de carvalho ou serragem de abeto.
Multiplicação da Faia - Fago
Esta bela árvore reproduz-se por sementes no outono ou na primavera e é propagada vegetativamente por enxerto.
Multiplicação por semente
A propagação ocorre por semente e, sobretudo, por enxertia, realizada preferencialmente no período de descanso do verão ou inverno; vamos ver os principais tratamentos a seguir em ambas as técnicas:
Lá semeadura das faias é geralmente feito em outubro, às vezes após a estratificação de inverno, mesmo na primavera. Em ambos os casos, as sementes são colocadas sobre um substrato úmido coberto com uma folha de plástico até a germinação. Assim que as mudas apresentarem raízes bem desenvolvidas e atingirem cerca de 15 cm de altura, podem ser replantadas em vasos individuais e neles cultivadas por pelo menos dois anos. Durante esse período, as plantas de faia devem ser replantadas com frequência para estimular a expansão do sistema radicular, não apenas em profundidade, mas também em largura. Após esse período, eles podem ser liquidados de forma permanente.
Propagação por enxerto
Esta técnica é utilizada quando se deseja obter plantas de faia idênticas à original. Antes do reinício vegetativo, as mudas são retiradas da planta-mãe ou porções de ramos com botões vitais. Eles desfolham e enxertam em hastes ou porta-enxertos de Fagus sylvatica de 3-4 anos. As mudas devem ser amarradas e protegidas com parafina.
O principal cuidado, porém, diz respeito à "custódia" do sistema radicular: a cada 4-6 semanas é necessário verificar a possível formação da raiz mestra, que deve ser evitada com cortes repetidos, assim como é necessário podar o raízes que aparecem na superfície do recipiente, a fim de favorecer o desenvolvimento de um sistema radicular fibroso e expandido.
O transplante sempre é bem-sucedido em plantas jovens, embora existam grandes problemas de enxerto nos transplantes de plantas adultas. Por isso é imprescindível comprar vasos de plantas que foram transplantadas no viveiro e que crescem há pelo menos um ano no recipiente.
Plantar ou plantar
A faia é uma árvore que não gosta de constrangimentos e por isso antes de a plantar ao acaso numa zona deserta do jardim é aconselhável escolher um local adequado para o desenvolvimento do sistema radicular e da sua folhagem mesmo que seja uma árvore caracterizado por um crescimento muito alto, espécime lento ou anão. A habitação adequada para a sua expansão evitará no futuro ter de a demolir.
O terreno destinado ao alojamento da Faia deve ser trabalhado e enriquecido com adubo maduro e areia pelo menos uma semana antes do plantio. A areia é útil para garantir uma boa ventilação do solo e evitar a estagnação da água.
- A árvore deve ser colocada em um buraco que seja mais largo e profundo do que o pão de terra que circunda o sistema radicular.
- É enterrado deixando o colar livre e todas as fendas são preenchidas com a adição de mais terra que deve ser bem compactada com os pés.
- para favorecer o desenvolvimento ereto do caule, principalmente em caso de vento forte, é colocada uma cinta e amarrada a ela com um laço adequado.
- um oco ou anel de solo é formado ao redor do caule e bem regado para estabilizar o solo e facilitar o enraizamento das raízes na nova casa.
Nos primeiros anos, a planta, como já mencionado, deve ser regularmente irrigada principalmente no verão e nos períodos de seca.
Poda
O crescimento da faia é muito lento e geralmente a poda não é praticada antes de dois anos após o plantio, principalmente se o espécime for pequeno e proveniente de semente. A melhor época para podar é no inverno, quando os galhos da árvore estão quase completamente nus. Com ferramenta específica, bem afiada e desinfetada, os ramos secos são cortados e os mais internos podados para clarear, harmonizar as formas e promover a ventilação. As feridas provocadas pelos cortes devem ser oblíquas e devem ser tratadas com aroeira.
As faias jovens cultivadas em sebes devem ser podadas na base para estimular a produção de novos caules, em junho ou setembro.
Pragas e doenças da Faia
As faias, principalmente as mais jovens, estão sujeitas a ataques de parasitas animais, tais como:
- pulgões, que colonizam brotos e flores jovens;
- Cecidonia, um díptero fitófago cujas larvas causam galhas piriformes nas folhas da faia, danificando as plantas jovens.
Dentre as doenças fúngicas ou criptogâmicas, a faia, principalmente aquela cultivada em condições adequadas de luz e umidade, é sensível:
- ao apodrecimento da madeira, fungo que causa necrose do tecido lenhoso que, lentamente, sofre grave degradação que pode levar à morte da planta;
- oídio ou doença branca que forma depósitos pulverulentos esbranquiçados vistosos nas folhas da primavera quando o clima é frio e úmido ou em caso de fortes flutuações de temperatura.
- podridão radicular, uma patologia mais frequente em espécimes jovens e que surge quando o solo é muito compacto e pouco permeável à água.
Nos locais de origem, nas matas e bosques de faias, as árvores mais antigas dificilmente são dominadas por parasitas de animais.
Curas e tratamentos
É uma árvore pouco exigente de atenção, mas nos primeiros anos de plantio as ervas daninhas que crescem ao pé do pequeno caule devem ser eliminadas periodicamente e a cobertura morta deve ser trocada frequentemente para manter o pH do solo constantemente ácido.
Tratamentos com pesticidas ou fungicidas específicos devem ser realizados para fins preventivos no final do inverno, a fim de criar uma barreira protetora antes do período de primavera.
Variedade de faia
Existem várias espécies de faia no seu estado natural e para além da Fagus sylvatica também presente no território italiano, existem muitas outras cultivares muito comuns e particulares que diferem na cor das folhas ou na forma da copa ou da folhagem. combinação de ambos, eles podem ser encontrados em viveiros bem abastecidos, mesmo que alguns tenham um custo bastante alto.
Fagus orientalis Lipsky
Nativa da Eurásia, Europa Oriental e Ásia Ocidental, comumente chamada de faia oriental. É uma espécie caducifólia que em pleno desenvolvimento vegetativo apresenta um tronco médio de 1,5 metros de diâmetro e que também atinge uma altura superior a 25-35 metros. Os ramos apresentam folhas alternadas, pecioladas, inteiras ou com margem mal crenada. As flores são pequenos rebanhos que aparecem na primavera. Produz nozes trigonais que amadurecem no outono.
Fagus grandifolia
Nativa da América, é uma espécie de folhas ovais vistosas com bordas recortadas que cresce em florestas sombreadas. Esta faia americana, que prefere solos úmidos, mas também bem drenados, não tolera poluição urbana e ventos salgados. Quase não é cultivada em jardins e parques públicos, mesmo que sejam muito espaçosos.
Fagus purpurea Tricolor
Uma espécie de folha caduca com cerca de 8-9 metros de altura. Possui folhas vermelhas vistosas no centro e uma orla mais ou menos larga e regular de rosa, vermelho vivo, rosa e vermelho escuro. Na primavera, produz flores verdes. É adequado para cultivo à sombra parcial em jardins e parques públicos.
Fagus sylvatica Pendula
É originário da Europa e atinge uma altura máxima de 8 metros. É uma árvore elegante com ramos pendentes e irregulares cobertos por folhas verdes profundas. Ela floresce na primavera e produz nozes triangulares peludas. É uma planta rústica que cresce vigorosamente em todos os terrenos e em todas as exposições. É uma planta perfeita para grandes jardins e que pode suportar até -30 ° C.
Fagus sylvatica Asplenifolia
Uma espécie caducifólia, com ramos em leque, folhas profundamente incisadas como as dos fetos, flores masculinas e femininas e frutos comestíveis ricos em óleo comestível. É uma espécie resistente ao frio, adequada para cultivo também em jardins de montanha.
Fagus crenata
Conhecida como faia japonesa, é uma árvore elegante de tronco delgado, quase branco, e galhos recobertos por folhas menores, estreitas e pontiagudas, que no outono adquirem uma cor avermelhada marcante. É um espécime muito caro, também adequado para o cultivo como bonsai, graças à grande adaptabilidade de seu sistema radicular à vida em vasos ou em placas.
Usos da faia
É uma árvore muito utilizada em muitos campos de aplicação: da jardinagem ao uso de ervas, como excelente combustível e como madeira para a produção de instrumentos musicais de alto valor.
Use na jardinagem
É uma planta perfeita para crescer isolada ou para criar sebes de vedação muito compactas se podada na altura desejada. compactar.
Usos de ervas
A casca e os botões são amplamente utilizados na fitoterapia por suas propriedades sedativas, calmantes, antipiréticas e antiinflamatórias. O extrato do botão é utilizado como anticelulite, para retenção de água e combate ao enfisema.
A decocção da casca é útil para diminuir a febre alta, acalmar os sintomas e prevenir a gripe e distúrbios respiratórios, como asma e bronquite.
Use na cozinha
O óleo extraído das sementes é utilizado como excelente condimento na cozinha para saladas e peixes. Os frutos privados do pericarpo (é venenoso) são consumidos assados. Uma vez que as faias foram torradas e moídas, e usadas para preparar um substituto do café.
Vários usos da madeira de faia
A madeira é um excelente combustível e é amplamente utilizada como lenha ou na produção de pellets para alimentar o fogão.
É amplamente utilizado na carpintaria para trabalhos de talha e bricolagem, em parquetes e em estaleiros de obras diversas.
A madeira robusta e resistente também é utilizada para a produção de instrumentos musicais, em particular para a fabricação de caixas de violão.
A madeira desta árvore também é utilizada para a defumação de carnes curadas e carnes.
Curiosidade
O nome científico da faia, Fagus, provavelmente deriva do grego fago, que significa comer, em referência à comestibilidade de suas folhas e principalmente de seus frutos, faia ou faia, comida crua ou torrada ou transformada por prensagem em óleo.
Na Grécia, a faia era, junto com a coruja, a árvore sagrada de Atenas.
A folha de faia em 1992 foi o símbolo dos Jogos Olímpicos de Inverno realizados em Albertville (França).
A floresta de faias é chamada de la mãe da floresta porque melhora o solo e o enriquece com nutrientes. Sua folha foi escolhida como símbolo do logotipo dos 16º Jogos Olímpicos de Inverno em Albertville, mas é mais conhecida por sua madeira.
Galeria de fotos da faia
