Preparação de pizzas com massa napolitana de pizza
Aqui está umreceitapara reciclar a massa que sobra de pizza e assim preparar deliciosas panquecas com diferentes formatos para acompanhar salame e pickles, queijo ou como base para croutons crocantes.
Junte todas as sobras de massa de pizza, misture com as mãos e estenda uma folha de cerca de meio cm de espessura com um rolo de massa e corte com a arruela especial em vários formatos geométricos diferentes.
Você pode estender as panquecas com um rolo ou com as mãos e colocá-las sobre um pano limpo ou sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha (um pouco).
Despeje o óleo na panela, deixe esquentar (sem queimá-lo).
Quando o azeite estiver quente, faça o teste com uma migalha de pão, coloque delicadamente as panquecas, algumas de cada vez, e frite por cerca de 2 minutos depois, com a ajuda de um garfo, vire-as e cozinhe por mais 2-3 minutos . Os bolinhos de pão devem ser dourados dos dois lados.
Arrume as panquecas em papel absorvente para remover o excesso de gordura e depois transfira-as para uma bandeja de servir.
Polvilhe-os com uma pitada de sal fino e, se quiser, também uma pitada de orégano.
Sirva as panquecas quentes na mesa.
Receitas de panquecas de galeria de fotos
Você pode estar interessado em: Receita de pimentão recheado
