Preparação de pimentões verdes no forno
Lave i pimenta verde em uma bacia cheia de água. Deixe-os drenar o excesso de água e depois seque-os com um
pano limpo ou toalha de cozinha.
Se os pimentões que você comprou forem croissants, remova apenas o pedúnculo se eles forem maiores e carnudos, remova as sementes também.
Unte levemente uma assadeira com azeite de oliva extra virgem e coloque o Pimenta evitando a sobreposição deles.
Ligue o forno a 180 ° C e leve ao forno. Vire-os de vez em quando para cozinhar por todos os lados.
Quando eu pimentas serão douradas retire-os do forno.
Descasque o dente de alho e corte-o em pedaços muito pequenos.
Tempere os pimentões com alho picado, um pouco de sal e muito pecorino romano.
Misture bem para misturar os ingredientes e sirva na mesa. Ficam realmente excelentes com batata assada, frita, como acompanhamento de mussarela e pizza de batata. Tente eles !
A receita de Pimenta verde assada é rápido, mas merece!
Conselho
Para a preparação desta receita, use pimentos recém-colhidos ou comprados na hora para evitar que a casca dos pimentos se desprenda da polpa durante o cozimento. Eles devem estar intactos.
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