Um prato à base de abobrinha é o que precisa para uma alimentação equilibrada e ao mesmo tempo rica em vitaminas A e C, essenciais para o nosso corpo. Compostas por 95% de água, as curgetes são indicadas para o tratamento de inflamações urinárias, astenia, insuficiência renal e outras enfermidades como problemas cardíacos e diabetes. As abobrinhas são muito utilizadas na culinária, enriquecem e colorem qualquer prato em que são utilizadas, mas agora vamos ver juntos a receita bem simples de Salteado Zucchini, um prato leve que você poderá preparar em nenhum momento.
Ingredientes:
- 1 kg. de abobrinha
- 1 dente de alho
- salsa
- óleo
- sal
- Pimenta
Preparação:
Lave as abobrinhas, limpe-as e corte-as em pedaços. À parte, pique finamente a salsinha e o alho. Coloque a carne picada em uma panela com bastante óleo e deixe dourar levemente. Neste ponto você pode adicionar a abobrinha, depois continuar com o tempero adicionando sal e pimenta.
Cozinhe por alguns minutos com a panela tampada. Após os minutos necessários, retire a tampa e reacenda a chama para que a água emitida pela abobrinha seque e ganhe cor.
Quando as abobrinhas estiverem douradas, desligue imediatamente o fogão, transfira para uma travessa e sirva quente.
As curgetes dietéticas também são excelentes no combate à retenção de água e à celulite.
