UMA'Salada de natal com o romã, design de fantasia de frutas, verduras, vegetais, grãos vermelhos vermelhão, um bons desejos em cima da mesa para as férias de Natal.
Ingredientes
Uma bela romã - 1 cacho de rúcula - 2 maçãs amarelas - 1 cabeça de endívia - 2 cenouras - 1 erva-doce - folhas de erva-doce - miolo de noz - 30 g de pinhões - 30 g de passas - sal a gosto - azeite de oliva extra virgem - 1 laranja - 1 limão.
Preparação
Lave bem os vegetais e coloque-os a escorrer.
Raspe as cenouras e corte-as em tiras finas.
Torre os pinhões e descasque as nozes.
Mergulhe as passas em água morna.
Limpe o funcho e corte-o com o bandolim.
Lave um ramo de folhas verdes de erva-doce e seque-as embrulhadas em papel absorvente.
Descasque a laranja e corte-a em rodelas finas.
Lave, descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
Descasque a romã e remova com cuidado os grãos do filme que os contém.
Coloque tudo em uma saladeira bonita e misture os vários ingredientes com as mãos.
Tempere oSalada de natal com azeite, sal, suco de limão, acrescente os grãos de romã também espalhados na superfície e tente fazer com eles uma linda decoração central vermelha.
Feliz Natal!
