Mistrà umalicor digestivo com sabor aromático também excelente para o preparo de doces, biscoitos e bebidas que matam a sede: receita caseira, ingredientes, doses e preparação.
receita ed ingredientes
1 l de álcool a 90 ° - 50 g de anis - 10 g de sementes de funcho selvagem - 30 g de coentro - 2 cascas de laranja - 1,3 kg de açúcar - 1,2 l de água.
Preparação
Coloque o álcool, anis, coentro, sementes de erva-doce e casca de laranja em um recipiente hermético.
Agite um pouco, rolha e deixe macerar por 10 dias.
Após o tempo indicado, prepare a calda. Leve a água com o açúcar para ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Entretanto filtre o macerado, junte à calda fria e mexa para misturar tudo e deixe repousar 2 dias. No final do segundo dia, volte a filtrar e engarrafar. Conservar o licor Mistrà em local fresco e ao abrigo da luz.
O licor Mistrà também é excelente para a preparação de coquetel é long drinks.
