O astrágalo ou erva da imortalidade é uma planta medicinal ou medicinal silvestre apreciada pelas suas inúmeras propriedades benéficas e também pode ser cultivada com um pouco de paciência no jardim, na horta e nos vasos.
Características gerais do Astragalus
Astragalus, nome científico é Astragalus membranaceus, é uma planta perene da família Fabaceae (Leguminosae) nativa da China, difundida na Coréia, Mongólia, Sibéria e em todas as áreas temperadas do hemisfério norte. Ela cresce espontaneamente em locais gramados, em matas decíduas de 100 a 1.400 m. de altitude. Em muitos países, é cultivado em estufas para o uso extensivo de suas raízes para fins terapêuticos.
É uma planta herbácea perene que em pleno desenvolvimento vegetativo pode ultrapassar os 70-90 cm de altura. Possui uma raiz rizomatosa fibrosa e flexível (do tamanho de um dedo humano), cuja membrana amarelada ou marrom enrugada envolve a polpa com um sabor levemente adocicado que lembra o do alcaçuz.
A parte aérea é formada por hastes cilíndricas ramificadas e retorcidas, de cor vermelho tijolo na base e esverdeadas nas extremidades.
O sai eles são imparipinados, alternados e elípticos. As margens das lâminas das folhas são inteiras e lisas. A cor é verde brilhante.
A flores, de cor amarelo pálido, agrupam-se em vistosas inflorescências em cacho, portadas nas extremidades apicais de longos pedúnculos que emergem em posição axilar. Cada flor tem a forma de um salto.
A frutas são vagens de sílica esverdeadas que contêm pequenas sementes. Quando maduras, as vagens ficam marrons, secas, abrem e espalham as sementes no solo.
Floração
O astrágalo floresce no verão, de junho a agosto.
Cultivo de Astragalus
Exposição
É uma planta rústica que adora a exposição solar total.
Chão
Prefere solos soltos, mesmo arenosos e muito bem drenados. Em solos compactos, a raiz sufoca e a planta morre.
Rega
Não tem necessidades especiais de água, deve ser irrigado ocasionalmente em caso de seca prolongada se o solo estiver completamente seco ou muito árido.
Fertilização
Não precisa ser fertilizado porque, como todas as outras leguminosas, fixa o nitrogênio atmosférico em suas raízes.
Multiplicação de Astragalus
A planta se reproduz por sementes.
Antes da semeadura, as sementes são embebidas em água quente por pelo menos 24 horas e o solo obviamente exposto ao sol é bem trabalhado por muitas horas do dia.
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- Uma camada de areia é misturada ao solo a uma profundidade de 10-12 cm.
- As sementes são enterradas com 1,5 cm de profundidade e cobertas com mais areia.
- O canteiro é regado e mantido úmido até a germinação das sementes, o que geralmente ocorre após 30-60 dias.
- Quando as mudas de astrágalo emitiram pelo menos 4 séries de folíolos verdadeiros, elas se afinam eliminando os mais fracos, deixando os mais fortes e vigorosos com pelo menos 30 cm de distância. a uma distância de 30 cm. A rega subsequente deve ser feita apenas se o solo estiver completamente seco.
- As plantas produzirão as primeiras flores após 2-3 anos e as raízes maduras, ricas em constituintes úteis para a saúde, podem ser colhidas somente após o quarto ano.
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Partes utilizáveis do tálus
As partes utilizáveis das plantas Astragalus são as raízes com 4 a 7 anos de vida colhidas na primavera antes do reinício vegetativo da planta ou no outono quando as folhas começam a secar.
As raízes são extraídas do solo; todas as raízes secundárias ou adventícias são eliminadas; eles limpam bem os resíduos do solo; eles são lavados sob o jato de água; eles secam e depois começam a secar ao sol.
Preservação das raízes do astrágalo
As raízes secas também podem ser torradas em forno pré-aquecido a 150 ° C por 45 minutos. Eles são cortados em fatias e espalhados na pingadeira em uma única camada. Após 20-25 minutos a temperatura do forno é baixada para 100 ° C. São deixados para esfriar e, depois de picados, são armazenados em potes com tampa hermética colocados em local ao abrigo da luz.
Ingredientes ativos fundamentais
A raiz do astrágalo é rica em polissacarídeos, saponinas, flavonóides, aminoácidos livres (aspargina, prolina, arginina, alanina), minerais (magnésio, ferro, zinco, cobre, rubídio, cromo).
Propriedades do tálus
É uma planta com propriedades adaptogênicas, antiespasmódicas, antibacterianas, imunoestimulantes e neurotônicas.
- O teor de saponinas facilita a produção e expulsão da bile, permitindo que o fígado funcione adequadamente, protegendo-o dos danos causados por substâncias químicas ou tóxicas;
- ajuda a afinar o sangue, reativando as funções inibidas pelos esteróides (hormônios esteróides e colesterol;
- é hipoglicêmico, mantém o açúcar no sangue baixo;
- regula a pressão arterial, por isso é útil em caso de hipertensão
- é cardiotônico;
- fortalece o sistema imunológico graças aos seus polissacarídeos;
- tem ação antiviral contra vírus que causam resfriados (resfriados, tosses,
- acelera o metabolismo;
- promove a reparação de tecidos danificados;
- estimula o crescimento muscular;
- promove memória e aprendizagem;
- tem ação relaxante e também promove o sono.
Empregos
Astragalus é uma planta amplamente utilizada na medicina tradicional chinesa e ayurvédica. Na verdade, durante séculos, ela foi usada durante séculos na terapia fu-zheng, uma terapia que trata doenças ao fortalecer os mecanismos naturais de defesa do corpo.
As formas mais utilizadas são o astrágalo cru (as raízes secas) e o tratado (com mel). O primeiro é apresentado em fatias obtidas por umedecimento da raiz crua, corte em rodelas grossas e secagem; a segunda é produzida pela fritura das raízes fatiadas no mel, até que não fiquem mais pegajosas ao toque.
A infusão ou decocção de astrágalo é consumida doce e levemente quente, para regular o tratamento dos sintomas da gripe, fortalecer o sistema imunológico, regular o metabolismo, tonificar o sangue.
As compressas locais ajudam a eliminar o pus de feridas infectadas e aceleram a cicatrização.
No Ocidente, essa planta também é usada em casos de fadiga crônica e no tratamento da AIDS.
Além disso, o astrágalo é usado no tratamento de hemorróidas e de inúmeras doenças infantis e seus fitoextratos, como os da equinácea, são recomendados como suplementos para prevenir resfriados e gripes no inverno.
Use na cozinha
Também pode ser usado na cozinha, para enriquecer sopas e caldos. A raiz de astrágalo pode ser usada fresca sem tratamento (sheng huang qi) ou tratada com mel.
Combinações
Em casos de falta de apetite ou estados de debilitação física, o astrágalo pode ser combinado com o ginseng; em casos de falta de sangue ou menstruação dolorosa e outra estase dolorosa, entretanto, pode ser combinado com o angelical chinês.
Contra-indicações
Não tem contra-indicações, mas pode ter como efeitos colaterais fadiga, tontura e uma ligeira redução da pressão arterial e por estes motivos não é recomendado para uso durante a gravidez e amamentação.
Finalmente, dadas suas propriedades imunoestimulantes e antivirais, o astrágalo não deve ser tomado em combinação com drogas com o mesmo efeito.
Avisos: para o recrutamento é aconselhável consultar o seu médico.
Variedade ou espécie de Astragalus
O gênero inclui espécies espontâneas e espécies cultivadas.
Astragalus glycyphyllos
Uma espécie de montanha conhecida como alcaçuz bastardo devido ao sabor adocicado de sua raiz. Cresce espontaneamente em locais gramíneos, formando um arbusto herbáceo sem pêlo de hábito rasteiro. De maio a julho produz panículas de flores brancas seguidas de frutas, pequenas vagens contendo minúsculas sementes.
Astragalus baeticus
Conhecido como café chinês ou café mexicano, é uma espécie cultivada cujas sementes são utilizadas no preparo de um substituto e da massa vegetal como forragem para animais.
Astragalus gummifer
Um arbusto lenhoso perene, nativo da Ásia Ocidental, com flores hermafroditas, que são polinizadas por abelhas. Dos galhos dessa planta é extraído um exsudato seco, tragacanto, utilizado nas indústrias farmacêutica, alimentícia e de lavanderias.
Nome inglês do astrágalo
Na Inglaterra, é comumente chamado de Ervilhaca de leite nome referindo-se à forma e cor da flor.
Curiosidade
O nome genérico de astrágalo deriva do nome grego ἀστράγαλοϛ que significa astrágalo, talvez referindo-se à forma de um osso do tarso que lembra a forma angular das sementes ou raízes retorcidas.
Na China, esta planta medicinal é conhecida como Huang qi e é comercializado sozinho ou em combinação com outras plantas medicinais, para tratar resfriados e gripes.
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